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óleo de peixe anned, que pagamos ao lado do próprio pescado é uma bomba sabor absoluto não deve ser 🌝 desperdiçado. Use o azeite restante para fritar um prato frutos-marinhos como kedgeree ou quando saltear a base dos ovos cozidos 🌝 esporte da sorte avião peixes ensopados (ou transformálo num molho poderoso) com aroma saboroso - tal qual na receita da salada das batatas 🌝 hoje – eu recomendaria usar conservando os seis minutos no extravirgem:
Salada de batata com molho enlatado óleo peixe
Uma simples salada 🌝 de batata e maionese é uma coisa maravilhosa. Aqui, eu aumentei o sabor do meu produto com óleo a partir 🌝 da lata para emulsionar os molhos: Claro que este prato só serve aos amantes dos peixes; Para aproveitar ao máximo 🌝 minha latinha no dia seguinte usei-a também como massa mas incorporei ionto nesta salada se quiser!
Servis
4
Para o curativo
1
ovo pequeno
1 colher 🌝 de sopa mostarda integral
1 pequeno dente alho
, descascado e finamente picado.
Zest finamente ralado e suco de
12 limão
, ou 1 colher 🌝 de sopa vinagre vinho;
leo de peixe estanhado 100-150ml
– com azeite de oliva extra virgem, se necessário ser
Sal e pimenta preta
Para 🌝 a salada
1kg de batatas cozidas novas cozido
, grosseiramente picado.
1 cebola vermelha pequena
, descascado e finamente picado ou 4 cebola primavera 🌝 picada
4 folhas de radicchio
, opcional
40g topers para bebês
80g.
gherkins ou cornichons
, finamente picado.
Ovos cozidos esporte da sorte avião 2
, descascado e picado esporte da sorte avião pedaços 🌝 grandes; além dos ovos cozido opcionalmente cortado ou metade para enfeitar (opcionais)
6 spirgs ervas suaves
(ex. endro, salsa de carnes ou 🌝 hortelã), mais extra para enfeitar
Para fazer o molho, coloque a farinha de ovo e mostarda esporte da sorte avião uma tigela pequena. Bata 🌝 no óleo num fluxo lento constante até que as misturas engrossem para formar um mayor; depois tempere com sal marinho 🌝 ou pimenta preta recém-trincada ao sabor
Para fazer a salada, coloque as batatas fervidas e ervas.
Em uma tigela grande, despeje o 🌝 molho e vire para revestir-se. Sirva coberto com mais ervas picadaes ou alguns ovos cozido quarteredou a metade se quiser!
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ionário Inglês-Português Collins
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